De auteurs gebruikten gegevens van bijna 9.000 kinderen van 6 maanden tot 8 jaar die deelnamen aan de TARGet Kids! Cohort tussen 2008 en 2019. TARGet Kids! is een praktijkgericht onderzoeksnetwerk en cohortonderzoek in de eerstelijnszorg in Toronto. Details van het dieet van deze kinderen waren afhankelijk van hun ouders, die antwoordden of hun kinderen vegetariërs waren (inclusief veganisten) of niet-vegetariërs.
Aan het begin van het onderzoek waren 248 kinderen (waaronder 25 veganisten) vegetariër en later in het onderzoek werden nog eens 338 kinderen vegetariër. De kinderen werden gemiddeld bijna drie jaar gevolgd. Er waren geen significante verschillen tussen vegetarische en niet-vegetarische kinderen met betrekking tot standaard BMI, lengte, serum-ferritinespiegels en vitamine D-spiegels.
Vegetarische kinderen hadden echter bijna twee keer zoveel kans op ondergewicht als niet-vegetarische kinderen.
Ondergewicht kan een teken zijn van ondervoeding en kan erop wijzen dat iemands dieet niet voldoende is om een goede groei te ondersteunen, volgens het persbericht van de studie. De auteurs hadden geen toegang tot specifieke details over de inname van voeding of kwaliteit en fysieke activiteit, die de groei en voeding zouden kunnen beïnvloeden.
Studies met langere follow-upperiodes en informatie over motivaties om vegetarisch te eten – zoals sociaaleconomische status – zouden ook nuttig zijn bij het begrijpen van verbanden tussen de ontwikkeling van kinderen en vegetarisme, aldus de auteurs.
De bevindingen benadrukken “de noodzaak van een zorgvuldige voedingsplanning voor kinderen met ondergewicht bij het overwegen van vegetarische diëten”, zei Maguire.
“Kinderen met ondergewicht in zowel de vegetarische als de niet-vegetarische (groepen) waren vergelijkbaar en waren jonger en van Aziatische afkomst”, zegt Amy Kimberlain, geregistreerd diëtist en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Kimberlain nam niet deel aan het onderzoek.
“Etniciteit kan zeker een rol hebben gespeeld bij het bepalen van het gewicht”, zegt Dr. Maya Adam, klinisch assistent-professor aan de Stanford School of Medicine’s Department of Pediatrics, die niet betrokken was bij het onderzoek.
Hoe dan ook, “het is belangrijk dat kinderen worden gecontroleerd op hun groei, ongeacht hun dieet”, zei Kimberlain. “Een vegetarisch dieet kan een gezonde keuze zijn voor alle kinderen. De sleutel is om ervoor te zorgen dat het goed gepland is. Met de hulp van een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige kan de groei van kinderen worden gevolgd, evenals hun behoeften. in voedingsstoffen om ervoor te zorgen dat ze genoeg geconsumeerd worden.”
Als jij en je kinderen vegetarisch of veganistisch proberen te eten, is het belangrijk om alternatieve opties te hebben “voor het geval ze op een dag iets lekker vinden en de volgende keer niet”, zei Kimberlain.
/cloudfront-us-east-2.images.arcpublishing.com/reuters/FAOVV7B6ZFLWDHFDKHOGC6SMNA.jpg?w=145&resize=145%2C&ssl=1)
