Health

Hoe hoog in calorieën is JOUW favoriete eten? Uit onderzoek blijkt dat Britten de calorieën in voedsel dramatisch onderschatten

De Britten onderschatten de calorische waarde van hun favoriete gerechten enorm, omdat ze ten onrechte geloven dat fish and chips slechts een derde van de werkelijke hoeveelheid bevat.

Onderzoeksgegevens die vandaag zijn vrijgegeven, geven aan dat de gemiddelde persoon schat dat een groot deel van de favoriete maaltijd van het land 388 calorieën bevat, hetzelfde als drie pakjes Walkers zoute chips.

Maar in werkelijkheid ligt het werkelijke aantal dichter bij 1000. Het zou nog hoger zijn als specerijen zoals ketchup, saus en kerriesaus worden toegevoegd.

De peiling, onder 1.500 volwassenen, onthulde ook hoe slecht mensen in het VK beoordelen hoe slecht chocolade, pizza en zelfs wijn zijn voor hun taille.

Hoewel het ongeveer 236 calorieën bevat, geloven volwassenen dat een standaard melkchocoladereep slechts 187 bevat.

Ondertussen schat de gemiddelde Brit dat het eten van een stuk pizza met diepe pepperoni betekent dat ze 210 calorieën zullen consumeren. Elk stuk bevat ongeveer 505.

En een groot glas wijn bevat 184 – hoewel volwassenen denken dat het er slechts 115 bevat, terwijl een pint pils 194 bevat, vergeleken met naar schatting 146.

Experts zeiden dat de cijfers zouden kunnen verklaren waarom het VK wordt geconfronteerd met een zwaarlijvigheidsepidemie, aangezien er ‘zoveel calorierijk voedsel wordt aangeboden en maar heel weinig mensen weten hoeveel calorieën ze bevatten’.

Onderzoeksgegevens die vandaag zijn vrijgegeven, geven aan dat de gemiddelde persoon schat dat een groot deel van de favoriete maaltijd van het land 388 calorieën bevat, hetzelfde als drie pakjes Walkers zoute chips. Maar in werkelijkheid ligt het werkelijke aantal dichter bij 1000. Het zou nog hoger zijn als specerijen zoals ketchup, saus en kerriesaus worden toegevoegd. De peiling, onder 1.500 volwassenen, onthulde ook hoe slecht mensen in het VK beoordelen hoe slecht chocolade, pizza en zelfs wijn zijn voor hun taille.

Onderzoeksgegevens die vandaag zijn vrijgegeven, geven aan dat de gemiddelde persoon schat dat een groot deel van de favoriete maaltijd van het land 388 calorieën bevat, hetzelfde als drie pakjes Walkers zoute chips.  Maar in werkelijkheid ligt het werkelijke aantal dichter bij de 1000. Het zou nog hoger zijn als specerijen zoals ketchup, saus en kerriesaus worden toegevoegd.

Onderzoeksgegevens die vandaag zijn vrijgegeven, geven aan dat de gemiddelde persoon schat dat een groot deel van de favoriete maaltijd van het land 388 calorieën bevat, hetzelfde als drie pakjes Walkers zoute chips. Maar in werkelijkheid ligt het werkelijke aantal dichter bij de 1000. Het zou nog hoger zijn als specerijen zoals ketchup, saus en kerriesaus worden toegevoegd.

De peiling, onder 1.500 volwassenen, onthulde ook hoe slecht mensen in het VK beoordelen hoe slecht chocolade, pizza en zelfs wijn zijn voor hun taille.  Hoewel het ongeveer 236 calorieën bevat, geloven volwassenen dat een standaard reep melkchocolade slechts 187 bevat.

Ondertussen schat de gemiddelde Brit dat het eten van een stuk pizza met diepe pepperoni betekent dat ze 210 calorieën zullen consumeren.  Elk stuk bevat ongeveer 505

De peiling, onder 1.500 volwassenen, onthulde ook hoe slecht mensen in het VK beoordelen hoe slecht chocolade, pizza en zelfs wijn zijn voor hun taille. Hoewel het ongeveer 236 calorieën bevat, geloven volwassenen dat een standaard reep melkchocolade slechts 187 bevat. Ondertussen gelooft de gemiddelde Brit dat het eten van een stuk pizza met diepe pepperoni betekent dat ze 210 calorieën zullen consumeren. Elk stuk bevat ongeveer 505

WAT MOET EEN UITGEBALANCEERD DIEET RESULTEREN IN?

Maaltijden moeten aardappelen, brood, rijst, pasta of andere zetmeelrijke koolhydraten zijn, idealiter volle granen, volgens de NHS

Maaltijden moeten aardappelen, brood, rijst, pasta of andere zetmeelrijke koolhydraten zijn, idealiter volle granen, volgens de NHS

• Eet elke dag minstens 5 porties van een verscheidenheid aan groenten en fruit. Alle verse, bevroren, gedroogde en ingeblikte groenten en fruit tellen mee

• Maaltijden op basis van aardappelen, brood, rijst, pasta of ander zetmeel, liefst volkoren

• 30 gram vezels per dag: dit komt overeen met het eten van al het volgende: 5 porties fruit en groenten, 2 volkoren crackers, 2 dikke sneetjes volkoren brood en een grote gepofte aardappel met de schil .

• Zorg voor zuivelproducten of zuivelalternatieven (zoals sojadranken) en kies voor vetarme en suikerarme opties

• Eet bonen, peulvruchten, vis, eieren, vlees en andere eiwitten (inclusief 2 porties vis per week, waarvan één vettig)

• Kies onverzadigde oliën en smeersels en consumeer ze in kleine hoeveelheden

• Drink 6 tot 8 kopjes/glazen water per dag

• Volwassenen zouden minder dan 6 g zout en 20 g verzadigd vet voor vrouwen of 30 g voor mannen per dag moeten consumeren

Bron: NHS Eatwell Guide

Uit de gegevens, verzameld door de app voor het tellen van calorieën MyFitnessPal, blijkt dat Britten de calorieën in voedsel met een derde onderschatten, vergeleken met het werkelijke gemiddelde aantal calorieën van voedsel in hun database.

Voor lunchopties schatten Britten dat hun gepofte aardappel met bonen slechts 274 calorieën bevatte, terwijl het er in werkelijkheid 433 had.

En degenen die denken dat ze kiezen voor een gezonde optie met een Caesar-salade die in de winkel wordt gekocht, kunnen geschokt zijn om te ontdekken dat het 508 calorieën bevat, vergeleken met de 298 respondenten die dachten dat het dat wel deed.

Een broodje garnalenmayonaise en een plakje cheddarkaas bevatten zo’n 100 calorieën meer dan de Britten hadden verwacht.

Britten waren ook niet goed in het raden van de calorieën in het favoriete voedsel van gezondheidsbewuste mensen.

Ze dachten dat de avocado’s 149 calorieën bevatten – minder dan de helft van de werkelijke 322 – en dat twee eetlepels pindakaas 107 calorieën zouden toevoegen aan hun dagelijkse totaal, vergeleken met de werkelijke 188.

Voor snacks dachten de respondenten dat 100 g zoete popcorn slechts 289 calorieën zou bevatten. Het bevat eigenlijk 417.

Maar de Britten waren iets dichterbij toen ze vermoedden dat de zout- en azijnchips 100 calorieën bevatten, aangezien het gemiddelde pakket 138 heeft.

Deelnemers aan de enquête onderschatten de calorieën in de dineropties met een kwart, en schatten dat een drankje met kip tikka masala in het restaurant hen 820 calorieën zou kosten in plaats van 1.067.

En ze dachten dat een cheeseburger 265 calorieën zou hebben als het er 364 heeft.

En een chocoladebrownie heeft bijna 600 calorieën (meer dan een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een vrouw van 2.000) – maar de gemiddelde Brit schat dat het slechts 441 calorieën zijn.

Het VK is een van de dikste landen van Europa, met 63% van de volwassenen als overgewicht. Obesitascijfers schieten ook omhoog onder kinderen.

Voedingsdeskundige Amanda Hamilton, een voormalig BBC TV-presentator, zei: “Deze statistieken kunnen ons misschien een beetje helpen te begrijpen waarom we in het VK zo’n hoge obesitastrend hebben.”

“Er worden zoveel calorierijke voedingsmiddelen aangeboden en maar heel weinig mensen weten echt hoeveel calorieën ze bevatten. Helaas zijn veel van deze verwarrende calorierijke voedingsmiddelen ook laag op de voedingsschaal, dus het is een dubbele klap.

Professor Gunter Kuhnle, een expert in voedings- en voedingswetenschap aan de Universiteit van Reading, vertelde MailOnline dat hij niet verrast was door de onderzoeksresultaten.

Hij zei: “Het inschatten van het caloriegehalte van voedsel is ongelooflijk moeilijk, vooral wanneer sommige van de ‘calorieën’ niet voor de hand liggend zijn (zoals het vet in fish and chips).

“Ik weet niet of dat echt een verklaring is voor de toename van obesitas – de moeilijkheid om de inname te schatten is niet veranderd.”

“De voedingsmiddelen die in het onderzoek zijn gekozen, zijn waarschijnlijk ook voedingsmiddelen waarvan het caloriegehalte heel gemakkelijk te onderschatten is.

“Mensen die op dieet zijn (of natuurlijk degenen die een eetstoornis hebben en gefocust zijn op calorieën) zouden waarschijnlijk veel betere schattingen maken omdat ze zich meer bewust zouden zijn van het caloriegehalte, maar ik denk niet dat dit kan worden geëxtrapoleerd hoe dan ook.’

Hoewel Britten tekortschieten in het schatten van calorieën, probeert bijna een derde (32%) nog steeds dagelijks calorieën te tellen – maar zeven op de tien zullen schatten in plaats van menulabels te controleren.

Meer dan een vijfde van de respondenten (22%) staat volledig op het punt om af te vallen.

About the author

samoda

Leave a Comment