Health

Een dieet met veel polyfenolen voorkomt ontstekingen bij ouderen

Overzicht: Polyfenolen kunnen ontstekingen bij ouderen verminderen door de darmmicrobiota te veranderen en de productie van indool-3-propionzuur te induceren.

Bron: Universiteit van Barcelona

Polyfenolen die aanwezig zijn in het voedsel dat we eten, kunnen ontstekingen bij ouderen voorkomen, omdat ze de darmmicrobiota veranderen en de productie van indool-3-propionzuur (IPA) induceren, een metaboliet die het gevolg is van de afbraak van tryptofaan door darmbacteriën.

Deze studie, gepubliceerd in Moleculaire voeding en voedselonderzoekwerd uitgevoerd door de onderzoeksgroep voor biomarkers en voedings- en voedselmetabolomics van de faculteit farmacie en voedingswetenschappen van de universiteit van Barcelona en de CIBER on Frailty and Healthy Ageing (CIBERFES).

Het team, onder leiding van professor Cristina Andrés-Lacueva, van de faculteit Farmacie en Voedingswetenschappen van de UB, is ook lid van het Catalonia Food Innovation Network (XIA).

Polyfenolen en gezond ouder worden

Polyfenolen zijn natuurlijke verbindingen, beschouwd als probiotica, die we voornamelijk via fruit en groenten consumeren. Verschillende voedingspolyfenolen hebben bekende antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen en het vermogen om te interageren met bacteriën in de menselijke darm en postbiotica (zoals IPA) te produceren, waardoor hun positieve gezondheidseffecten toenemen.

Een groeiend aantal bewijzen bevestigt dat regelmatige consumptie van polyfenolen in de voeding kan bijdragen aan gezond ouder worden, vooral als ze deel uitmaken van een gezond voedingspatroon, zoals het mediterrane dieet, en gecombineerd worden met een gezonde levensstijl, d.w.z. met inbegrip van regelmatige lichaamsbeweging en exclusief tabak en alcohol, bijvoorbeeld.

De studie toont aan dat de interactie tussen polyfenolen en de darmmicrobiota de proliferatie kan induceren van bacteriën die in staat zijn gunstige metabolieten te synthetiseren, zoals IPA. IPA is een postbioticum met antioxiderende, ontstekingsremmende en neuroprotectieve eigenschappen die de gezondheid van de darmwand helpen verbeteren. Deze verbinding lijkt bepaalde ziekten die verband houden met veroudering te helpen voorkomen.

“Gezien de gunstige effecten van IPA op de darmflora en de algehele gezondheid, is het belangrijk om betrouwbare strategieën te vinden om de productie van deze metaboliet te bevorderen”, merkt de medeondertekenaar van de studie op. Tomás Meroño, van het Department of Nutrition , Voedingswetenschap en Gastronomie van UB en CIBERFES.

Als onderdeel van het onderzoek voerden de onderzoekers een multiomics-analyse uit om de serum-IPA-spiegels te controleren. De onderzoekers analyseerden de samenstelling van de darmmicrobiota in fecale monsters van eenenvijftig vrijwilligers ouder dan vijfenzestig die een dieet volgden dat rijk is aan polyfenolen (inclusief de consumptie van groene thee, bittere chocolade, fruit waaronder appels, granaatappel en bosbessen) gedurende acht weken.

Verhoogde bloed-IPA en bacteriegroei

De resultaten laten zien dat het polyfenolrijke dieet een significante toename van de IPA-spiegels in het bloed veroorzaakte, evenals een afname van het ontstekingsniveau en veranderingen in darmbacteriën van de orde Bacteroidales.

Polyfenolen zijn natuurlijke verbindingen, beschouwd als probiotica, die we voornamelijk via fruit en groenten consumeren. Afbeelding is in het publieke domein

Verrassend genoeg zagen de onderzoekers niet dezelfde effecten bij vrijwilligers met een nierziekte. Dit zou kunnen worden verklaard door de veranderde samenstelling van hun darmmicrobiota. Deze mensen vertoonden aan het begin van de proef lagere hoeveelheden IPA dan vrijwilligers met een normale nierfunctie.

“Deze resultaten kunnen klinisch relevant zijn, aangezien lage niveaus van IPA in verband zijn gebracht met een snelle achteruitgang van de nierfunctie en chronische nierziekte”, merkt professor Cristina Andrés-Lacueva op.

Daarom zou een dieet dat rijk is aan polyfenolen, waaronder probiotische voedingsmiddelen zoals groene thee, donkere chocolade en bepaalde soorten fruit zoals appels, granaatappel en bosbessen, de IPA-productie kunnen verhogen door de samenstelling van de darmmicrobiota te veranderen. Deze verhoging van de niveaus van een postbioticum zoals IPA bij ouderen zou gunstig kunnen zijn bij het vertragen of voorkomen van chronische ziekten die de kwaliteit van leven aantasten.

De studie omvat ook de deelname van teams van onder meer de Universiteit van Milaan (Italië), het Quadram Institute (VK) en het National Institute of Health and Aging Sciences (INCRA, Italië).

Over dit dieet en huidig ​​ontstekingsonderzoek

Auteur: Rosa Martinez
Bron: Universiteit van Barcelona
Contact: Rosa Martínez – Universiteit van Barcelona
Afbeelding: Afbeelding is in het publieke domein

Zie ook

Dit toont een man in een rolstoel die achter een computer zit

Originele onderzoek: Gratis toegang.
“Een polyfenolrijk dieet verhoogt de darmmicrobiota-metaboliet indool-3-propionzuur bij oudere volwassenen met een behouden nierfunctie” door Tomás Meroño et al. Moleculaire voeding en voedselonderzoek


Overzicht

Een dieet rijk aan polyfenolen verhoogt de indol-3-propionische metaboliet van de darmmicrobiota bij ouderen met een behouden nierfunctie

Domein

Dieetpolyfenolen kunnen de darmmicrobiota (GM) veranderen en de productie van bioactieve metabolieten bevorderen. Verschillende indolen die het gevolg zijn van het genetisch gemodificeerde metabolisme van tryptofaan in de voeding zijn in verband gebracht met de integriteit van de darmbarrière. Ons doel is om veranderingen in GGO-afgeleide indolen te onderzoeken tijdens interventies met een hoog polyfenol (PR) dieet bij ouderen.

Methoden en resultaten

Gerandomiseerde, gecontroleerde, cross-over studie bij volwassenen ≥60 jaar die in een woonzorginstelling wonen tijdens een PR-regime van 8 weken versus een controleregime (niet = 51). Zeven GM-tryptofaanmetabolieten worden gemeten in serum en metataxonomische analyse van GM wordt uitgevoerd op fecale monsters.

Verkennende subgroepanalyses worden uitgevoerd volgens de nierfunctie (RF). Het PR-dieet verhoogde het serum-indol-3-propionzuur (IPA) significant bij proefpersonen met normale RF, maar niet bij proefpersonen met verminderde RF. Andere GM-tryptofaanmetabolieten worden niet beïnvloed.

Vergelijking van de basislijn GM-samenstelling toont veranderingen in leden van de orde Bacteroidales evenals een grotere overvloed aan Clostridiales bij deelnemers met normale RF. In de loop van de test worden veranderingen in IPA geassocieerd met veranderingen in C-reactief proteïne (β = 0,32, p = 0,010) en GM, vooral met de Clostridiales (r = 0,35, p < 0,001) en Enterobacteriaceae (r = −0,15, p < 0,05) commando's.

Conclusie

Een PR-dieet verhoogt de serum-IPA-concentratie bij oudere volwassenen met normale RF. Onze bevindingen kunnen belangrijk zijn bij het definiëren van geschikte voedingsinterventies voor ouderen.

About the author

samoda

Leave a Comment