Health

Calorieën tellen IS NIET de sleutel tot gewichtsverlies

Al Roker onthulde onlangs dat hij “de afgelopen paar maanden ongeveer 45 pond was afgevallen” door een dagelijkse wandelroutine te combineren met een koolhydraatarm dieet. De 67-jarige weerman onthulde maandag in de TODAY-show dat hij ongeveer 100 gram koolhydraten per dag eet.

Roker is het levende bewijs dat de sleutel tot afvallen niet het tellen van calorieën is, maar het verminderen van koolhydraten. Een nieuwe studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition bevestigt het plan van Roker. Hoofdauteur Dr. David Ludwig zegt: “het lichaam vecht tegen caloriebeperking.” De endocrinoloog en hoogleraar kindergeneeskunde en voeding aan de Harvard Medical School zegt dat het beperken van calorieën de stofwisseling vertraagt ​​en mensen hongeriger maakt.

Volgens Fox News zegt Ludwig dat het niet zozeer het eten van te veel calorieën is dat gewichtstoename veroorzaakt, maar dat het hoge suikergehalte van bepaalde koolhydraten ervoor zorgt dat de alvleesklier het hormoon insuline afgeeft en te veel energie opslaat. Als ons lichaam te veel insuline aanmaakt, zijn vetcellen geprogrammeerd om calorieën op te slaan, zegt hij. De deelnemers aan het koolhydraatarme dieet die in Ludwig’s onderzoek werden gevolgd, bevatten 20% koolhydraten, 60% vet en 20% eiwit.

Koolhydraatarme diëten worden ook aanbevolen voor mensen met diabetes omdat ze helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Van de drie energie-macronutriënten – koolhydraten, eiwitten en vetten – hebben koolhydraten het grootste effect op het verhogen van de bloedsuikerspiegel. Eiwit heeft een zwak tot matig effect en vet het minste effect, zegt Diabetes.nl.

Ludwig suggereert dat onze benadering van gewichtsverlies retrograde is.

“Gezien de keuze tussen brood en boter, hebben we ons jarenlang gericht op het elimineren van boter”, zegt hij. “Maar misschien is tussen die twee het brood het grotere probleem.”

Dr. Jeff Vollek van de Ohio State University heeft 25 jaar lang koolhydraatarme diëten bestudeerd en zegt dat onderzoek aantoont dat mensen die een koolhydraatarm dieet volgen tot 10% van hun lichaamsgewicht kunnen verliezen en behouden.

“Als je koolhydraten beperkt, wordt het lichaam heel goed in het verbranden van zijn eigen lichaamsvet omdat het niet veel suikers heeft om te verbranden als brandstof”, zei ze volgens Fox News. “De overgrote meerderheid van de volwassenen in de Verenigde Staten (meer dan 100 miljoen mensen) consumeert te veel koolhydraten in verhouding tot hun tolerantie, dat is de reden waarom vetarme diëten voor de meeste mensen niet werken. Een sterke hoeveelheid onderzoek toont aan dat het verminderen van koolhydraten is een veilige, effectieve en duurzame benadering om het gewicht en de metabolische gezondheid te verbeteren.

© 2022 Newsmax Gezondheid. Alle rechten voorbehouden.

About the author

samoda

Leave a Comment