Health

8 beste koolhydraten die je elke dag zou moeten eten, zeggen diëtisten – eet dit, niet dat

Veel mensen zijn nog steeds bang om koolhydraten te eten vanwege wat hen de afgelopen jaren is verteld. Dingen als het Atkins-dieet en het Keto-dieet hebben mensen doen geloven dat het vermijden van koolhydraten de enige manier is om af te vallen of een gezond leven te leiden.

Maar koolhydraten zijn cruciaal voor uw gezondheid en tenzij u een specifieke gezondheidscomplicatie heeft die anders aangeeft, moeten ze regelmatig worden geconsumeerd. Het is echter belangrijk om te onthouden dat niet alle koolhydraten gelijk zijn gemaakt. Om meer te weten te komen over de gezondste koolhydraten en welke je kunt vermijden, spraken we met een paar deskundige diëtisten.

Blijf lezen om meer te weten te komen over de beste koolhydraten die je kunt eten, en voor meer tips voor gezond eten, bekijk 6 beste eetgewoonten om ontstekingen te verminderen naarmate je ouder wordt.

Shutterstock

Zoete aardappelen zijn een gezond koolhydraat dat veel voordelen kan bieden en een voedzame aanvulling op uw dagelijkse voeding kan zijn.

“Het regelmatig eten van zoete aardappelen is een geweldige aanvulling op een uitgebalanceerd dieet bij het maken van gezonde voedingskeuzes. Een gewone middelgrote zoete aardappel heeft ongeveer 103 calorieën en vier van de 20 gram koolhydraten per portie zijn afkomstig van vezels, een voedingsstof die je vol en draagt ​​bij aan een goede gastro-intestinale gezondheid. De feloranje kleur duidt op een hoge hoeveelheid bèta-caroteen, wat essentieel is voor de gezondheid van het oog “, zegt de geregistreerde diëtist Carrie Gabriel MS, RDN.

Benieuwd hoe je deze oranje aardappelen aan je dieet kunt toevoegen? Gabriel zegt: “Zoete aardappelen zijn ook gemakkelijk te vullen met ander voedsel, zoals zwarte bonen en salsa of gemalen kalkoen, spinazie en een beetje olijfolie, of je kunt ze in plakjes snijden en roosteren of ze in de friteuse gooien met wat kruiden voor een gezondere kijk op friet.”

eet een bolletje havermout
Shutterstock

Haver behoort tot de gezondste koolhydraten die je kunt eten vanwege hun hoge vezelgehalte.

“Haver is een koolhydraat dat ik regelmatig consumeer omdat ze zo veelzijdig zijn. Havermout bevat oplosbare en onoplosbare vezels om de spijsvertering te bevorderen en het is aangetoond dat het antidiabetische en cholesterolverlagende eigenschappen heeft. Het is prima om havermout traditioneel op de kookplaat te koken, tegenwoordig is het echter ook een populaire manier om die bevredigende complexe koolhydraten binnen te krijgen, tegenwoordig is het een populaire manier om ‘s nachts haver te maken met een verscheidenheid aan fruit en noten, of je haver in vierkanten of muffins te koken. Gebakken, hakken en serveren met een bolletje Griekse yoghurt .

VERWANT: Wat gebeurt er met je taille als je havermout eet?

quinoa
Shutterstock

Mensen kiezen vaak voor quinoa als alternatief voor rijst, wat je veel nuttige vezels kan opleveren.

“Quinoa is een gezonde bron van koolhydraten om regelmatig te eten. Het bevat niet alleen vezels, maar het is ook een bron van eiwitten om je te helpen vol te blijven en aan je dagelijkse behoeften te voldoen”, zegt de diëtist. Jinan Banna, PhD, RD.

schaal met appels
Shutterstock

Fruit is een geweldige manier om je dagelijkse portie koolhydraten binnen te krijgen, en de natuurlijke zoetheid ervan kan ook helpen om het verlangen naar suiker te beteugelen.

“Appels bevatten ook veel oplosbare vezels met prebiotische voordelen. Pectine is een voorbeeld en het levert de voeding die nodig is om de productie van vetzuren met een korte keten (SCFA’s) te ondersteunen om ons darmmicrobioom van brandstof te voorzien. Plantaardige bronnen zoals bonen, peulvruchten, noten en zaden bevatten ook veel van deze oplosbare vezels”, zegt de diëtist. Rachel Fine, RDN en eigenaar van To The Pointe Nutrition.

gesneden volkoren brood
Shutterstock

Hoewel veel mensen bang zijn om brood te eten, is er geen reden om bang te zijn voor volkoren of volkorenbrood, omdat het veel nuttige voedingsstoffen bevat.

“Volle granen (zoals quinoa, bruine rijst en volkorenbrood) bevatten vezels, vitamines en mineralen die je helpen langer vol te blijven. Ze zorgen ook voor verzadiging na een maaltijd of snack, dus je hebt minder kans om te veel te eten”, zegt geregistreerd diëtist Janet Coleman, Dt.P. met The Consumer Mag.

verschillende-soorten-peulvruchten-en-bonen-op-verschillende-lepels
Shutterstock

Hoewel veel mensen ze niet als koolhydraten beschouwen, zijn peulvruchten en bonen een gezonde bron van koolhydraten.

“Peulvruchten zoals bonen, linzen en kikkererwten zijn zetmeelrijk, maar ook een geweldige bron van eiwitten en plantaardige vezels. Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat het regelmatig opnemen ervan kan helpen bij de gezondheid van het hart, de bloeddruk, het verminderen van het risico op kanker en gewichtsbeheersing.” zegt diëtist Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND.

bosbessen
Shutterstock

Het toevoegen van bessen aan uw dagelijkse voeding is een heerlijke manier om ervoor te zorgen dat u de voedingsstoffen binnenkrijgt die uw lichaam dagelijks nodig heeft.

“Bessen zijn heerlijk, bevatten veel vezels en zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze vormen een perfecte zoete traktatie op zichzelf of toegevoegd aan een maaltijd”, zegt Sheth.

bladgroenten en groenten
Shutterstock

En tot slot, vergeet je groenten niet. Deze gezonde koolhydraten zijn cruciaal voor uw gezondheid en moeten regelmatig worden geconsumeerd.

“Groenten zijn een geweldige bron van vitamine A en K, evenals kalium. Ze bevatten ook weinig calorieën, wat goed nieuws is als je probeert af te vallen”, zegt Coleman.

About the author

samoda

Leave a Comment